De spelers worden steeds groter in omvang en kleiner in getal

De vraag van de consument wordt steeds belangrijker in de agrarische sector. Hij wil weten wat hij op z’n bord heeft; waar zijn eten vandaan komt en hoe het is geproduceerd. Daarbij spelen duurzaamheid, volksgezondheid, landschappelijke invulling en dierenwelzijn een steeds belangrijkere rol in de (intensieve) veehouderij.

Kostprijsbeheersing
“Op ondernemingsniveau blijven rentabiliteit, kostprijsbeheersing en wetgeving belangrijke thema’s”, zegt agrarisch bedrijfsadviseur Klaas Bouwman van Schuiteman. “Ook in de veehouderij wordt een belangrijk deel van de bedrijfsvoering ingekaderd door Nederlandse en Europese wetgeving. En omdat opbrengstprijzen door derden worden vastgesteld, is voor veel ondernemers in deze sector kostprijsbeheersing van eminent belang.”

“Het is een lastig en beperkt speelveld waarop de spelers steeds groter worden in omvang en kleiner in getal”, vervolgt Bouwman. Zo steeg bijvoorbeeld het aantal bedrijven met honderd of meer koeien van bijna 2.000 in het jaar 2000 naar ruim 6.000 in 2016.

Fosfaatrechten
Door onder meer bevolkings- en welvaartsgroei neemt de vraag naar zuivel in Azië, het Midden-Oosten, Latijns-Amerika en Noord-Afrika de komende jaren verder toe. Die vraag moet tegelijk worden beantwoord met flinke uitdagingen op het vlak van mineralen, weidegang, ammoniak en broeikasgassen. “Voor melkveehouderijen is er veel onduidelijkheid voor wat betreft nieuwe Europese wetgeving op het vlak van fosfaatrechten”, zegt Bouwman. “De invoering hiervan werd onlangs onverwacht uitgesteld van 1 januari 2017 naar 1 januari 2018. Dat soort ontwikkelingen maken het lastig om aan lange termijnplanning te doen, terwijl die in een sector als deze cruciaal is.”

Branchekennis
Het enige recept volgens Bouwman: bij de tijd blijven. “Ons team draagt een schat aan ervaring en branchekennis mee. Hiermee staan we onze klanten bij en proberen we zo accuraat en adequaat mogelijk te reageren op de veranderingen in de sector.”

Schuiteman Accountants & Adviseurs bedient met name veel klanten die actief zijn in de melkveehouderij, de pluimveebranche en de geiten-, varkens en vleeskalverhouderij. Of bedrijven die agro-gerelateerd zijn, zoals leveranciers van stalinrichtingen, productverwerkers, pakstations en bemiddelaars in productierechten.

Bronnen: Rabobank, ABN Amro Insights